安定感抜群の「万豚記」の広東麺は旨味が深くて具沢山で麺が多いとこが良い＠三軒茶屋
続いてみんな大好き「万豚記」
これ広東麺？
はい。一口目から旨味が来ます。
大盛りみたい。
これで普通なんです。あとカレーも。
カレー？
こんなカレー初めて見た。
カレーを初めて頼んでみたら衝撃でした。
深夜に行った？
行きました。
走ってこい。
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土日しか営業してない隠れラーメン屋。本気の鶏白湯ラーメン「トライアングル」＠三宿
三宿の交差点付近にラーメン屋できたらしいよ。
そんな噂を聞いて行ってみたんですが
こんなとこにあったかな？という疑問がついて回りました。
ふたを開けてみれば「あ、ここトライアングル！（店名）」。
実はここ 、長く三宿の夜を支えているお店。
過去に飲みに訪れたことがあり、
まさかここだったとは。という感想です。
日頃ダイニングバーとして営業していて
土日だけこういう形式をしているということです。
出来上がりは期待せず、
まあどんなもんかな、とタカをくくっていたのですが、
これがやば旨。
どう美味しいかというと
- スープが美味い
- 味が濃いのにしつこくない
- 平たくて絡みやすそうな麺が美味い
ここ穴場です。 おすすめです。
値段は異なりますが。平日ディナー営業にも出てくるようでした。
これは地元感ある情報。
三宿で、バーで、土日だけ。
情報だけでもそそりますね。
駒沢にあるマジガチ九州ラーメンの出てくるお店「九一」＠駒沢交差点
この日は「寧ママ」で食事をした後、やや遅めの23時くらい。
すでにお腹も満たされてる私たちは
軽くもう一杯飲めるお店を探していました。
そういう条件の中で目に入った明かりに吸い込まれて入ったのが「九一」
「九州一番」を略して九一。
博多系の居酒屋メニューなので
明太子入り卵焼きや、 鶏皮ポン酢などクオリティ高いです。
だからこそ、と言いたくなるくらい
ここのお店のとんこつラーメンが博多にいるような匂いをさせてくるほど
マジガチな博多ラーメン。
ラーメンだけでも食べに行ってもよいお店。
九州の友達に食べてもらいたい。
その企画やりましょう、別で！
三軒茶屋奥深くにある千葉ラーメン「竹岡式ラーメン ラブル」
驚かれる前に一言。
スープの色がとても黒いです
それこそが竹岡式らーめんの特徴です。
こちらは竹岡式ラーメンにレモンをたっぷり乗せたレモンラーメン。
竹岡式ラーメンは 醤油とお湯だけで出汁が入らない ところが特徴です。
ですがラブルさんの場合は少しそこに出汁が利いてるラーメンです。
この色ほどあじがしつこいわけではないです。
これ美味しそう。
チャーシューエッグ。
いわゆる絶対旨いやつ、でした。
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超絶ヘルシーなワンコインラーメン。「 麺処 禅 」 ＠三軒茶屋
三軒茶屋の２４６沿い。
ピカソ、阿夫利の並びにあるお店です。
深夜フラッと立ち寄って入った理由は
「ワンコイン」という価格と
オシャレで明るいお店だったからでした。
お店に入って気がつくのは、天井が高くスペースにゆとりがある。
個スペースでついたて立てられた中で食べるラーメンよりも
居心地いいなと思いました。
味は好みが偏るなと思いました。
いい意味で、味は健康的。薄味だと思いました。
チャーシューや煮玉子ではなく
軽いお肉と色彩あるカット野菜、それからキャベツが入っています。
ゴリゴリのラーメンではないので
物足りないと思う方もいれば
超絶ヘルシーで感動！
という方がいると思いました。
あと替え玉を久しぶりにしたことから考えると
- 量は少なめ
- 味はあっさり
ということが裏付けされたのかなと思いました。
松陰神社で深夜もヒトが集まる「一心」。一番人気はふくいしらーめん（とんこつ系）
松陰神社も行くんだね。
はい。この日はここが地元の方に教えてもらいました。
とんこつ系？
紹介してくれた方に
「こってりの上に超こってりがありこれはメニューにはない。
でもいつでも出してもらえるうらメニューだよ」
と教えていただきそれを頼みました。
出てきたのは脂がたっぷりのラーメンですが
食べてみると薄味の上品なトンコツラーメンでした。
細麺。
はい。
いい意味で地味。ここはもう完全に「大衆とんこつラーメン」です。
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この量マジで知っておくべき「麺ガレージ 肉ヲ見ル」はペコペコで行っても満腹以上になる。（閉店）
※こちらのお店は閉店いたしました。
「麺ガレージ 肉ヲ見ル」さんは三軒茶屋にあるシュラスコ「ブラジリアン食堂 BANCHO」さんの系列のらーめんやさんです。
シュラスコとラーメン関係あるの？
シュラスコ出てきたｗ
そうなんです。目の前で切ってくれます。でもこの肉に加えて麺の量が多くって、つけ麺の「中」は本当にチャレンジラーメンです。
なんとなく「中サイズ」を頼んだら半端ない量でした。
スープもドロ系なのでもパンチがすごいです。
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いかがでしたか？その他のまとめはこちら。
定番旨味、隠れ系、ヘルシー。
初回記事にして、この多様性。
まだまだありそう。
三茶のラーメンは奥行きありそうです。
そのちょいちょい
難しく言おうとするのやめて。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
その他のまとめ
