こんにちは三茶散歩です。
みなさん、馬肉って好きですか？
好きっていうかアガる。
そうですよね！
私の勝手な想像だと「少し値の張るぷちリッチなごちそう食材」
というイメージを持っています。
テーブルに馬刺しがあるだけでなんかアガる！
そんな魅惑の食材「馬肉」。
馬肉のお店少なくありませんが、そのお店が「大衆酒場」と謳われるとそれはまた気持ちも高まります。
話は別です。
馬肉が大衆設定。
そんなお店が、実は三茶にあるのです。
じつはこのお店のコト知りませんでした（汗）
ちゃんとやって。
大衆×馬肉×接客力という魅惑のイノベーション「大衆馬肉酒場ジョッキー」。
このインスタに写っている階段の上がお店デス。
いやー確かにこのお店を知らなかったはずです。
このお店2018年の年末前にできていたそうで、
しかも2階に位置していているのでオープンしたことに気が付いていませんでした。
ハキハキと言い訳するの新しい。
上る勇気がいりそうですが自信をもって入店してください。
とってもいい感じのお店です。
あ、いきなり脱線しますが「馬肉」は当然よいです、おいしいです。
ですがそれ以上に何がいいって
お店の方がいい！店員がカジュアル。
でもフリーダムじゃないです。
なんていうか砕けすぎず、秩序をもって、
常識ある範囲で親しみやすく接してくれます。
つまりとても気持ちがいい接客をしてくれるお店です。
めっちゃいじゃん。
他の記事でも接客について書いてたりしてます。
お店の料理がおいしいということは前提でありなながら「このお店心地いいなぁ」って思うことが多いのです。（他の記事でもそんな話をすることが多いです。）
ですので自信をもって「好き」と言えるお店を今回はご紹介してる感じです☺
刺身、寿司、そしてソーセージまで。馬を楽しみ続けられる幸せ。
まずこれを目指しましょう！
肉寿司、いや！馬肉寿司
そして
馬刺し！
ステーキまでも！
当たり前ですけどこれ全部「馬肉」なんです。
だからシンプルにテンション上がる。
わかる。
スマホで写真撮っちゃうと思うんです。
バカにしてない？
大衆居酒屋なのに料理が届くたび、気持ちがプレミアムなんです。
これってすごい幸せなことじゃないですか？
- 十円ウマから ¥10 （馬のから揚げ：一人一回まで）
- 馬肉寿司はらみ ¥250
- 馬肉メンチカツ ¥280
- 馬もつ煮込み \380
- 馬肉ソーセージ ¥380
- 馬刺し盛り（1名盛り）¥650
いや「激安です！」とは言いませんよ。
でも普通の食材より割高な馬肉のハードルを
グッと下げてくれる価格帯だと思います。
馬のお店の平均客単価って大体4000円~のイメージ。
でもここは3000円くらい。
馬のお店の平均客単価よりも安い。
しかも3000円の客単のお店なら「馬肉」ってハッピー。
これ上手なマーケティングしてるなーって思いました。
ちなみに、この方の記事はめちゃめちゃ共感。
というかこの記事で十分理解できちゃうかも。
「裏金宮」を頼んで飲み方もさらにお得になる。
こちらのお店には「裏金宮」というメニューがあります。
簡単に言うとエコボトルを使っているので原価が下がって焼酎ボトルが安い。
これを頼めばもっとお会計もエコになります。
こんな感じで、氷とボトルがついて来て、それぞれ好きな割モノを頼んで飲みます。メニュー（割モノ）の種類は豊富だし、確かにお得なダナと思いました。
大衆酒場で馬肉を食べると、確実にプレミアムな気分で夜を過ごせます。
これは発見です。
その発見をくれたこのお店はステキだなと思いました。
大衆馬肉酒場ジョッキー 三軒茶屋店 （居酒屋 / 三軒茶屋駅、西太子堂駅、若林駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
馬、飽きた。とか言ってみたいです。
そういうのいらない。
ココまで読んで頂きありがとうございました。