こんにちは三茶散歩です。今日は三軒茶屋のランチタイムに新しい風をふかせそうなお店をご紹介。三軒茶屋にある山形県河北町アンテナショップ「かほくらし」の二階にある「かほくらし食堂」です。
地方のアンテナショップといえば、その土地にあふれる特産品の販売を行ってるお店。人口約1.9万人の山形県にある小さな河北町の特産品を「かほくを旅する」をコンセプトで提供しています。
そして2階にある「かほくらし食堂」は河北町の食材や伝統を生かした自然派料理のレストラン。河北町の豊かな自然の中で生産された食材と伝統を生かした自然派料理が楽しめます。
なにか一つが特別ずば抜けて美味しいのではなく、素材一つ一つ使われ方、そして魅せ方が素敵。日本一の生産量を誇る新鮮なイタリア野菜、秘伝豆と呼ばれる地元特産の味わい深い豆、うま味成分がつまった冷めても美味しいお米「つや姫」など、地元の特産品を活かした和洋の枠組みにとらわれない料理が楽しめます。
このお米がとにかく美味しく炊かれてること。お米のほんとうの美味しさを知ることができます。たとえダイエット中の方でもこれだけはもういっぱい食べて帰らないともったいないくらい。頭の片隅に記憶を焼き付けておきたいご飯です。
一つが特別ずば抜けて美味しいのではなく、、、といいつつ、絶品だったのが「冷たい肉そば」。河北を代表する郷土料理ので使われるコクのある鶏出汁がとにかく美味しい。一滴も残したくないくらい高級な味わいがするのです。これだけを飲みに来たくなるくらい本当に絶品。
店内は落ち着いた空間の中で、お皿も素敵なものを意図して選んでるとわかるくらい。料理だけでなく、いろいろな魅せ方を知ってるなと思わせます。あれ、ここアンテナショップだったよな、と疑ってしまうくらい空間も料理も高級感が漂うのです。
ここでしか味わえない「ありのままの河北の良さ」をお楽しみいただけるお店。ランチに是非行ってほしいです。
山形県河北町アンテナショップ かほくらし
- 住所：〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-12-10
- TEL：かほくを旅するお店／立ち飲み 03-5779-4045
- かほくを旅するレストラン 03-5779-4055
- 定休日：月曜日
- 営業時間：1階 かほくを旅するお店／セレクトショップ 10:00～19:00
- 立ち飲み 平日17:00～22:00、土日10:00～22:00