こんにちは三茶散歩です。
皆さんは大衆居酒屋お好きですか？
まあ、好きかな。
てか結構良さげなトコ最近多くない？
たしかに最近の大衆居酒屋ってもうただ安いだけのお店って感じしないですよね。
有名なお店で修行した方が出店したお店だったり、
高価な素材をできるだけ安く提供してくれたり、
大衆とは名ばかりな、手間暇かけてるお店が多いと思います。
気を取り直して、今日紹介したいお店が「大衆酒場どーこれ」です
しっかり大衆って書いてるね
はい。ココ行ったことなかったので
早速行ってみました。
お店は２階です。
OK。
ちなみにベスパ（バイク）が目印ではありません。
ちがうんかい。
これが本当の「インドア花見」絶景の夜桜を眺めながらお酒が飲める！
見てください！
まじでやばい。
本物の桜。
本物の夜桜です。
ガチでインドア花見。
寒くもなければ
花粉もありません。
あるのは趣向を凝らした料理だけ。
おっしゃる通り。
趣向を凝らす「大衆酒屋どーこれ」はハズレが少ない。
こちらのお店の店主は元蔵人であり、武蔵小山の「手打蕎麦（そば）ちりん」などで経験を積んだ方なんですって。
その情報はこちらに書かれていました。
そばつゆを生かしたメニューや天ぷらってすごく美味しそうですよね。
で、早速これ頼んでみました！
天ぷらにピント合ってない。
ごめんなさい。
奥にある天つゆ。ヒトコト
さすが！って旨味です。
確かに奥行きある一品でした。
お店の雰囲気はしっかり大衆酒場だから
なんていうか、パンチ弱めのつゆでもまあいいっちゃいいのですが
いや味しっかり、旨味きっちりという感じの天ぷらでした。
つまり「やりおる！」って感じです。
やりおる。。。
でも美味しかったのはそれだけではなく、
酒に合うなー！って顔がほころんじゃうような料理が他にもありました。
まずこれ。
コロ抜き？
お蕎麦屋さんの用語らしく
コロッケ入りのそばから
コロッケを抜いてきた、という意味とのことです。
天そばの場合は「天ヌキ」ね。
中はチーズの味が濃厚です。
そしておすすめしたい
意外なメニューがこちら。
青のり温奴！
これ天才じゃないですか？
料理はシンプルだけど、深い！お酒好きの琴線わかってる。
温奴の湯気にくるまれて 海苔の香りがとてもよい！
ちゃめちゃ食欲そそられます。
熱燗持ってこーい、って言いたくなります！
いいなよ笑
そこでドリンクを注文！
見てください！この大衆酒場の雰囲気を忘れさせないフォルム！
トーインチュータン。
クエン酸です。これを焼酎に割ります！
最高！
いや熱燗はよっ！
しかしココで驚きは終わらないんです。
絶対頼んで欲しい一品がまだあります
箸が止まらない「名物」漬けマグロは、絶対頼んでほしい。
それがこちら。
名物まぐろ青唐じょうゆ。
これは勝手に命名しますが「無限漬けマグロ」です。
ちょいっと辛くって、食べても食べてもマグロ臭さが出てこない。
これは最高においしかった。
漬けマグロにこんなイノベーション起こせるってこの店何者？って思いました。
漬けマグロでこんな感動
今までしたこと無かったです！
あんま言うとハードル上がるよ。
なるほど、たしかにあまり言い過ぎると誇張に聞こえますね。
でも美味しかった。
本当に美味しかったです！
皆さんも頼んでみてください！
この日時間が少なくあまり長居できませんでした。
今度またいって違う料理も見ます！
期待してる。
※MAPに表記されてる店名の記載がどうしてか異なっています。
食べログのリンクも再度貼っておきますね。
大衆酒場どーこれ （居酒屋 / 三軒茶屋駅、西太子堂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
読んで頂きありがとうございました。