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三軒茶屋イチ地元と繋がってる感あふれるコミュニティ居酒屋「中華厨房らんたな」

三軒茶屋で食べる飲む
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三茶散歩
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こんにちは三茶散歩です。

三茶女子
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コミュニティ居酒屋?

三茶散歩
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すべてのお客がお店の長所も短所も分かり合って過ごしてる、ってことです。

三茶女子
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くわしく。

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まるでスナック。マスターと一緒にお客もお店を作ってる。それが楽しい。

三茶散歩
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写真中央が「らんたな」のマスター。

マスターの周りにはいつもお客がそばにいて離れません

三茶女子
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人徳があるんだ。

三茶散歩
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例えばお店に入ってまず飲み物を頼みますよね?

その時、皆さんなんて注文します?

三茶女子
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マスター、ビール一杯頂戴。

三茶散歩
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それが「らんたな」の場合

マスタービール一杯もらうから書いといて。

三茶女子
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粋!

三茶散歩
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それを誰もが「やりたくて」やってます。

これスナックに近いですよね

三茶女子
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ママに「あそこのテーブルにこのウーロンハイ持っていってくれる?」

とかよく言われるよねw。

三茶散歩
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そう。それを誰も嫌がらない。

ママを中心にお客と店員の境界を越えてゆく。

三茶女子
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結局そういう雰囲気含めてお店を楽しんでるよね。

三茶散歩
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それがらんたなさんにもあるんです。

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中華料理の一品一品が確かにうまい、そしてシュウマイがでかい。

三茶散歩
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スナックみたい、とは言っても確実にそれとは違うのは

「料理が徹底的にうまい」ということです。

三茶女子
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柿ピーだけじゃないってことねw

三茶散歩
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例えばシュウマイ。これは何度訪れても来るたび注文してしまう。

三茶女子
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確かに大きいしおいしそうな色してる。

三茶散歩
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それから料理のアレンジもきいてます。

三茶女子
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これなに?

三茶散歩
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麻婆リゾットです。

三茶女子
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それはいい!

スパイス効いてるご飯系は絶対あと引くし

お酒も進む!

三茶散歩
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いや、まさにそれなんです。

このお店美味しいんです

三茶女子
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でもおいしいだけじゃない。

三茶散歩
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マスターが柔らかさを醸し出し
それを見てお客が配膳やお酒のおかわりをフォローする。

そのくせ料理はみんな

「俺はこれが好き」「私はこれが美味しいと思う」と推しを持ってる。

三茶女子
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まさにファンを作ったって感じね。

三茶散歩
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こうなったらその飲食店は強いですね

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三軒茶屋のコミュニティ的中華居酒屋「らんたな」・営業時間の紹介

三茶女子
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一言でいうとヒトガラで運営してるファンクラブね。

三茶散歩
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訪れる人にとって「美味しい以上の、意味があるお店」ということですね。

三茶女子
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たとえ10円高くても、ここで食べたい。

そう思わせるお店ね。

三茶散歩
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それです。

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