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三茶でたべる

三軒茶屋イチ地元と繋がってる感あふれるコミュニティ居酒屋「中華厨房らんたな」

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三茶散歩
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こんにちは三茶散歩です。

三茶女子
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コミュニティ居酒屋?

三茶散歩
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すべてのお客がお店の長所も短所も分かり合って過ごしてる、ってことです。

三茶女子
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くわしく。

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まるでスナック。マスターと一緒にお客もお店を作ってる。それが楽しい。

三茶散歩
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写真中央が「らんたな」のマスター。

マスターの周りにはいつもお客がそばにいて離れません

三茶女子
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人徳があるんだ。

三茶散歩
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例えばお店に入ってまず飲み物を頼みますよね?

その時、皆さんなんて注文します?

三茶女子
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マスター、ビール一杯頂戴。

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それが「らんたな」の場合

マスタービール一杯もらうから書いといて。

三茶女子
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粋!

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それを誰もが「やりたくて」やってます。

これスナックに近いですよね

三茶女子
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ママに「あそこのテーブルにこのウーロンハイ持っていってくれる?」

とかよく言われるよねw。

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そう。それを誰も嫌がらない。

ママを中心にお客と店員の境界を越えてゆく。

三茶女子
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結局そういう雰囲気含めてお店を楽しんでるよね。

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それがらんたなさんにもあるんです。

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中華料理の一品一品が確かにうまい、そしてシュウマイがでかい。

三茶散歩
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スナックみたい、とは言っても確実にそれとは違うのは

「料理が徹底的にうまい」ということです。

三茶女子
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柿ピーだけじゃないってことねw

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例えばシュウマイ。これは何度訪れても来るたび注文してしまう。

三茶女子
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確かに大きいしおいしそうな色してる。

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それから料理のアレンジもきいてます。

三茶女子
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これなに?

三茶散歩
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麻婆リゾットです。

三茶女子
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それはいい!

スパイス効いてるご飯系は絶対あと引くし

お酒も進む!

三茶散歩
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いや、まさにそれなんです。

このお店美味しいんです

三茶女子
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でもおいしいだけじゃない。

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マスターが柔らかさを醸し出し
それを見てお客が配膳やお酒のおかわりをフォローする。

そのくせ料理はみんな

「俺はこれが好き」「私はこれが美味しいと思う」と推しを持ってる。

三茶女子
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まさにファンを作ったって感じね。

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こうなったらその飲食店は強いですね

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三軒茶屋のコミュニティ的中華居酒屋「らんたな」・営業時間の紹介

三茶女子
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一言でいうとヒトガラで運営してるファンクラブね。

三茶散歩
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訪れる人にとって「美味しい以上の、意味があるお店」ということですね。

三茶女子
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たとえ10円高くても、ここで食べたい。

そう思わせるお店ね。

三茶散歩
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それです。

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この記事を書いたヒト

ビジョンは「いま暮らす場所が楽しければ、人生はもっと豊かになる。」三軒茶屋を生活の拠点にして人生が楽しく豊かに過ごせるきっかけを作ってます。 最近Y!ニュースにも記事提携頂けるようになりました!頑張ってフォロワー1万人目指したいです。応援フォローよろしくお願いします!

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