こんにちは、三茶散歩です。久しぶりに恵比寿に行きました。目的はここ「卸)新宿食肉センター極 恵比寿店」。
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食肉センターと食肉卸業者がタッグを組み、「生産者の顔が見える焼肉店」として知られる焼肉専門店として有名な「卸)神保町食肉センター」の流れをくんだお店です。
![左下の看板がこちらのお店。](https://i0.wp.com/creators-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sanchasanpo/article/00204330/internal_1647501116458.jpeg?w=1256&ssl=1)
つまり肉がうまい!ということ。新鮮と謳っているだけ評判は高く、それが恵比寿にもあるのは嬉しいです。ちなみに、行き帰りはタクシーを使って移動します。都内はクルマを使わない分、お酒も飲めるし、快適に移動できます。
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店内はきれいです!新しさもありますが、大衆焼肉感はなく、どこかカフェっぽい。わるくないです。
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ガスロースターを使って焼きます。火力が強いのですぐ焼けて好きです。
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いつもお店に来ると、刺しがどのくらいあるのかをチェックします。ここはとっても充実してて悩みます。
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調子の乗ると、一通り頼んでしまい焼肉を楽しむお腹がなくなるのでローストユッケにしました。(ただし二回頼みました。)
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おすすめは「食べるべき一品」と書かれた、あみればーと上ミノ。両方好きな部位なので当然注文します。
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上ミノは一切れが大きい!
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あの触感を口いっぱいに頬張れるので最高です。
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こちらがあみればー。
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周りに絡まった脂が一気に炎を立てます。
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とにかくよく燃えます。
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と、ここまでお肉の話をしましたが、、まじで一番オススメしたのがこの冷麺です!(なんかすみません)
とにかく美味かった!!!これだけ食べにまた来たいくらいです。
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お肉屋さんなのに、冷麺の話で失礼?いやでも、お肉は当然。そのうえで更に感動があった!という意味です。ほんとにこの冷麺は美味しかった。。。。
店舗情報
卸)新宿食肉センター極 恵比寿店電話:03-6721-7110住所:東京都渋谷区恵比寿1丁目11-9 グランベル恵比寿Ⅲ 2階アクセス:JR恵比寿駅東口より徒歩2分 地下鉄日比谷線恵比寿駅より徒歩3分
Profile:三茶散歩
![三茶散歩のあれこれをペライチでまとめてます](https://i0.wp.com/creators-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/sanchasanpo/article/00204330/internal_1647500447441.png?w=1256&ssl=1)
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